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接客サービス向上に役立つ知識、研修講習会の情報、マニュアル、業界動向のレポートが掲載されています。


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接客サービス・マナーのマニュアル

近年、「接客サービスの大切さ」と「接客サービスの向上」が意識され、多くの方に浸透しています。しかし、そのいかし方を間違える方がまれにいます。

「あなたのお店は何屋さんですか?」「どんな雰囲気のお店ですか?」「お店のセールスポイントは何ですか?」あなたが関わるお店によって、接客サービスの仕方も違ってきます。

素晴らしい接客サービスを心がけることは大切ですが、高級フレンチレストランとコンビニや100円ショップでは同じではありません。

コンビニで一人一人丁寧に接して、レジに行列を作ってしまう。これは良いサービスでしょうか?自分が買い物に行って、どうして欲しいかということを考えれば答えは出ると思います。「喫茶店なら」「雑貨屋なら」「高級ブランド店なら」・・・。

同じ喫茶店でも、仮にチェーン店の1つでも、あなたの喫茶店は世界で1つの店なのです。沢山の情報をヒントに、自分のお店にとって一番大切なことを考えて下さい。

素早い対応であったり、アットホームな雰囲気作りであったり、ゆっくりしていただく店作りであったりと、自分にとっての答えが見えてくると思います。


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